TARTA BOB ESPONJA

Hola chic@s! Hoy os traigo una tarta de la famosa esponja que vive debajo del mar...Bob!!.

Hoy en día quien no conoce ha este muñeco amarillo? Yo no soy fan de los dibujos, pero a Hugo le encantan. Esta tarta me la pidió su madre para celebrar el cumpleaños del peque de la casa y de su marido.

 

 

 

El dilema de esta tarta era que la madre es alérgica al chocolate y no sabia que combinación de sabor hacer. Al final hice un bizcocho de yogur con buttercream de fresa. Mi miedo era que supiera demasiado a mantequilla. Una amiga que fue al cumple me dijo que estaba buena pero que si se notaba la mantequilla, así que tendré que seguir buscando nuevas mezclas sin chocolate.

 

 

Esta ha sido la primera tarta en 3D que hacia y la verdad que fue mas fácil de lo que esperaba. También es verdad que Bob Esponja es muy agradecido en ese sentido.

 

 

Para darle un toque aun mas de Bob Esponja, le puse unas cuantas cangreburguers a los pies, y forre la base con un papel de Bob y Patricio.

 

Como la madre era alérgica al chocolate le puse los pantalones negros.

Y con este tema quiero preguntaros si alguien mezcla fondant para conseguir un marrón decente...¿Cómo lo haces?. Con esta tarta aprendí que si al fondant blanco le hechas cacao obtienes marrón, y ya sabia que se puede comprar en el mercado fondant con sabor a chocolate. Pero después de muchos intentos de mezclar fondant ya tintado, decidí ponerlos negros. Creo que el fallo es que no tenia fondant rojo y lo intente hacer con un rosa oscuro.

 

Espero que os guste

 

 

 

TARTA DORA EXPLORADORA

 

Hola chic@s! No se si sabéis que soy fisioterapeuta y que trabajo con niños, pues una mama de la clínica se entero que hacia tartas y me encargo una para su hija pequeña. A Amor le gusta mucho Dora y su madre quería celebrar su primer añito con este tema.

 

Cuando me piden una tarta para mucha gente y no saben decirte si a los invitados les gusta mas o menos lo dulce, siempre prefiero ir a una apuesta segura. Se que me repito mucho y que es una mezcla bastante simple, pero esta igualmente rica y gusta a los mas y menos golosos. Pues si, tarta de yogur con ganache de chocolate.

 

No se si lo podéis ver bien, pero encontré este papel de regalo que me encanto para la ocasión. Me gusta decorar las bases de las tartas con papel de regalo y este es con dibujos de niños pequeños.

 

Pusimos claro al mapa, a mochila y a Botas para acompañar a Dora.

 

 

Y como la tarta se quedaba muy blanca, le añadí a ultima hora unos lunares de colores.

Espero que os guste.

TARTA MINNIE (2)

Buenos días chic@s,

Hoy tenemos otra tarta infantil. Después de la Tarta de emoticonos, le tocaba cumplir años a una rubia muy simpática y que mejor que una tarta de Minnie para celebrarlo. Nos basamos en la Tarta de Hello Kitty para hacerla. Esta vez querían probar una tarta con todo chocolate y me puse manos a la obra. ¿El gran problema? En resumen que tuve que repetir la tarta. Os explico, hice un bizcocho de chocolate con leche y un buttercream de nutella. Lo monte, lo cubrí de rosa y aquello empezó a echar liquido. La tarta de Luisa la había hecho una semana antes y me había pasado lo mismo (bizcocho de chocolate con leche y buttercream de cacao) y la tarta de Juan la había hecho dos horas antes y estaba perfecta (bizcocho normal y ganache de chocolate). ¿Cuál era el problema? Como conclusión saque que el problema era que con este calor la mantequilla sudaba demasiado y la tarta iba soltando liquido. De nuevo a empezar, hice otro bizcocho de chocolate con leche y esta vez opte por ganache de chocolate con leche. La monte, la cubrí y no había liquido por ningún sitio, menos mal. Al tener que repetir me quedo una tarta más baja de lo que yo quería por falta de tiempo, de todas maneras con el calor las tartas aguantan peor y tampoco creo que hubiera soportado muchas más capas. Para la decoración, al igual que la Tarta de Hello Kitty, le puse su nombre con letras de colores bien grandes y un dos en relieve. Con todo el follón, tenía menos fondant por lo que la Minnie se quedo más fina de lo que quería, pero pude terminarla con un lazito y unos lunares rosas más claros.

Espero que os guste.

Si vivís en sitios calurosos como yo, os recomiendo que en verano trabajéis con bizcochos lo mas compactos posibles y rellenos más bien espesos para que las tartas aguanten lo mejor posible. Cuando nos comimos la tarta, se notaba que el bizcocho de chocolate y sobre todo el de chocolate con leche es mas esponjosos, frente al normal que es más compacto, y que la tarta estaba que parecía que iba a deshacerse, eso sí, buena estaba.

TARTA BEBE SCOUT

Buenos días chic@s,

El grupo Scout ha vuelto a confiar en mí. Esta vez se trata de una tarta para un bautizo. 

Nos hemos basado en la tarta del aniversario para hacer esta. Como el tema es un bautizo, a parte de la figura del bebe que me pidieron, hice un osito también en relieve y un par de detallitos como el pie, el biberón, el chupete y el babero. 

La hice del mismo sabor que la otra, si vais a hacer una tarta para mucha gente y no sabéis si son más o menos golosos yo os recomiendo que juguéis con un bizcocho normal y un relleno de chocolate. 

Tener en cuenta que estas tartas de por si son dulces porque tenemos el bizcocho, el almíbar y el relleno. A los golosos les va a gustar cualquier tarta que hagáis, y podéis jugar con el relleno a la hora de poner más o menos chocolate, cantidad, etc. Pero para alguien que no le guste mucho el dulce, si le presentáis una tarta con todo de chocolate igual le parece excesivo. 

Aun así bajo mi experiencia os diré que las que he hecho con todo de chocolate han gustado a más y menos golosos, pero si queréis un truco para que no sea tan empalagosa es que hagáis el bizcocho con chocolate con leche en vez de negro.

Espero que os guste.

TARTA HELLO KITTY

Buenos días chic@s,

Hoy la cosa va de infantil,  esta vez tocaba hacer una tarta de Hello Kitty para María que cumplía 2 años. La idea era hacer una tarta rosa y con colores para que fuera llamativa y le gustara a la cumpleañera. 

Les había gustado la tarta de Minnie que hice para una amiga así que nos basamos en esa. 

Decidieron una tarta de bizcocho de chocolate con ganache de chocolate con leche. 

Fue uno de esos días que a una le salen las cosas redondas y  salieron unos bizcochos de exposición, y decidí arriesgarme y empezar a poner capas. 

Lo bueno que tiene el ganache frente al buttercream es que es más espeso y el bizcocho se pega mejor por lo que te da más consistencia a la hora de ir subiendo la tarta.

 Para la decoración un rosa chiche y una Hello Kitty más bien ancha para darle algo de volumen. 

A la hora de darle colorido y aprovechando la altura de la tarta le puse su nombre con letras bien grandes y cada una de un color. 

Para terminar la decoración puse unos lunares de colores a juego con las letras y como el 2 no me cabía plano, aproveche para ponerlo en relieve.

Espero que os guste.

TARTA EL PRINCIPITO

Hola chic@s!

Aquí viene una tarta muy especial. A pesar de no querer celebrar su cumpleaños, no podía dejar pasar una fecha así para una amiga, así que me puse manos a la obra. El tema lo tenía bastante claro, “El principito”, el problema era como hacer una tarta  y un muñeco que estuviera a la altura de una gran fan como ella.

Para el sabor me decante por un bizcocho de chocolate, pero  esta vez aproveche para probar mi nuevo molde redondo y hacer un planeta por todo lo alto. Para el relleno opte por un ganache de chocolate blanco, estaba muy bueno  pero con el inconveniente de que no estaba excesivamente espeso y al ser un bizcocho redondo con forme iba poniendo capas y peso se me iba saliendo por los lados, pero al final quedo muy rica pero con poco relleno.

Para el planeta me quedo un color más oscuro del que esperaba en un principio pero aun así me gusto y cubrí la tarta, lo primero que tenía que hacer era taparla y ponerle el borde inferior, no estaba muy segura de que se mantuviera en pie durante mucho tiempo. Las estrellas y los planetas fueron de lo más sencillo, un poquito de tinte amarillo y listo. Lo complicado fue el principito con su rosa y el zorro, pero estoy contenta con el resultado. Para finalizar decidí poner alguna frase típica, pero el espacio se me quedo corto por lo que la frase de “lo esencial es invisible a los ojos” se quedo en “lo esencial es invisible”.

Espero que os guste.

TARTA DRACULAURA

Hola chic@s!

Siguiendo con la moda de las Monster High, aquí os traigo una tarta muy especial. Es una tarta que hice para que Alba celebrara sus 9 añitos por todo lo alto. Como amante del chocolate que es, prepare un bizcocho de chocolate y un ganache de chocolate con leche.

Para la decoración me guie por lo que quería su tía, una tarta sencillita con la calavera, pero para que Alba tuviera un gran cumple añadí un dibujo de Draculaura, quien mejor para felicitarle el cumpleaños que una Monster High.

Espero que os guste.

TARTA MICKEY 2

Hola chic@s,

Bueno, si del tiempo que llevo ha habido alguna tarta especial, esta se lleva el premio gordo. Especialmente para el cumpleaños de David, un niño de los más guapo que cumplía 2 añitos, el único requisito era que fuera de chocolate y de Mickey. Como a su madre le había encantado la tarta de spiderman, no lo pensé dos veces y la hice igual con bizcocho de chocolate y ganache de chocolate con leche. En cuanto al Mickey, y sabiendo que iba a ser una celebración de unas treinta personas decidí hacer tres tartas y así hacer la silueta de Mickey. La idea la tenía muy clara, un Mickey con sus pantalones, lo único que no me salió fue la figura de este personaje, habrá que esperar al curso de modelado del mes que viene. 

TARTA PEQUEÑOS ANIMALITOS

Hola chic@s,

Vamos con otra tarta sorpresa, esta vez para mi amiga Marta y sus 27 añitos. Ella pensaba que nos íbamos las dos solas a comer, y al final se encontró con 8 personas que habían reservado para comer, una tarta, un regalito y una gran sobremesa. Siguiendo con la idea de probar cosas nuevas y con muchas ganas de probar el buttercream de nutella que había visto en el blog “cupcake objetivo perfecto”, preparare esta tarta para una amante del chocolate. Con el ultimo relleno de buttercream había trabajado muy a gusto, con este la cosa fue algo diferente. Al llevar nutella era mas empalagoso y me equivoque poniendo demasiado relleno en las capas por lo que se me salia por todas partes. Lo mas complicado de esta tarta fue la decoración, en parte porque no sabía qué hacer y en parte porque eran casi las doce de la noche. Mi fallo fue cubrir la tarta con un color que no me convencía por lo que después de varias pruebas de decoración decidí volver a empezar y optar por el blanco. Le puse sus 27 añitos, su feliz cumpleaños y le hice unos pequeños animalitos para alegrarle el día.

TARTA SPIDERMAN

Hola chic@s,

Esta tarta fue muy especial, me la encargo una amiga para el cumpleaños de su sobrino Alejandro. La idea era una tarta de superhéroes y la querían de chocolate así que repetí con bizcocho de chocolate y ganache de chocolate con leche.

Mi primera idea era hacer una de Batman pero no conseguí fondant blanco con suficiente tiempo así que al final hice una de Spiderman. 

Mirando cosas para la decoración cogí la idea de colocarle una telaraña, así que una vez cubierta de rojo y puesta la telaraña me puse manos a la obra para colgar el spiderman y  hacerle la araña. 

Finalmente le coloque sus 5 añitos y su nombre.

Por lo que me dijo su tia la tarta les encanto  a todos, pero en especial al peque que no quería partirla.