Buenos días chic@s,
Hoy os dejo una de mis últimas tartas de
la temporada, en Murcia hace mucho calor y se nota en el fondant y en las
tartas. Esta vez dos amigos confiaron en mí para darle una sorpresa a Carlos
por su cumpleaños. La idea era combinar un farmacéutico, un reloj y una botella
de ron. Después de muchos calentamientos de cabeza decidí que la base más fácil
era una redonda y que ahí podría tener el reloj.
A Carlos estaba claro que lo pondría sentado
encima, lo único que faltaba era la botella de ron, que finalmente decidí
ponerla como aguja del reloj. Después de mis últimas tartas les dije que el
sabor solo podía ser bizcocho normal y ganache de chocolate debido al calor, a
pesar de que la de Minnie aguanto bien, cuando nos comimos la tarta, se notaba
que el bizcocho de chocolate y sobre todo el de chocolate con leche son mas
esponjosos, frente al normal que es más compacto.
Espero que os guste.
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